蔬菜清洗机的工作原理:首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽,在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。蔬菜表面的泥沙会脱落,沉淀到底部隔离仓,防止翻扬回流造成再度污染。从而蔬菜上洗落下来的杂物和小虫会漂浮在水面,然后被网孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,进入尼龙袋中。蔬菜被蔬菜清洗机洗干净后,再经过喷淋的清洗,然后通过输送带送出,传送带末端有一个吹起装置,没有被彻底清理掉的杂物被吹掉。 设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。原料在水槽高压和强力气泡作用下,被充分打散,翻流、清洗、传送。从物料表面脱洗的泥沙沉入底部隔离仓,不会发生翻扬回流造成再度污染,漂浮水中杂质、小虫,通过去杂机构网孔收集,下送至毛辊清理掉,洗净后物料出水后再经喷淋清洗,送至下到工序。 采用气泡水浴式清洗,广泛适用于水果、蔬菜的清洗(如苹果、桃、草莓、包心菜等),以及各种熟食塑料包装袋去油、去污(如泡椒鸡爪、扒鸡、卤鸡腿、卤豆干、炸豆泡等)同时,在清洗过程中,由于果蔬变质、真空包装破损等,可以及时发现不合格产品,提高产品质量合格度。